Olio Extravergine d'oliva Biologico.
ESTRATTO A FREDDO
PER LA MIGLIORE QUALITÀ.
Alfonso Parisi
La dolce di Rossano
Nel rispetto della natura
Dall'infanzia all'eccellenza dell'olio EVO
Una cultivar unica
Purezza dell’oliva e della terra
Da bambino trascorrevo le giornate nell’oleificio con mio padre, Primo. Quando un infortunio lo costrinse a fermarsi, la sua passione diventò la mia.
Oggi produco olio extravergine d’oliva in un oleificio a ciclo continuo, con doppia estrazione a freddo e energia solare: un olio sano, profumato e brillante.
Proprio come quello di mio padre.
Le olive dolci di Rossano sono lavorate solo con procedimenti meccanici, senza sostanze chimiche.
Ne nasce un olio EVO leggermente denso, dal colore verde intenso e dal gusto deciso ma armonioso, con note fresche e delicatamente fruttate.
Il nostro olio è prodotto in un frantoio alimentato da energia solare, nel rispetto dell’ambiente.
La doppia estrazione a freddo preserva gusto, proprietà nutritive e benefici naturali, dando vita a un olio extravergine d’oliva puro e genuino.
Solo natura, senza compromessi.
Découvrez Prim'olio
Qualità riconosciuta
Dove la nostra monocultivar viene valutata e certificata
La qualità della nostra monocultivar nasce da una scelta precisa e si misura su criteri oggettivi.
Per questo partecipiamo a fiere di settore e aderiamo a sistemi di certificazione che valutano il nostro olio secondo standard riconosciuti, garantendo trasparenza, tracciabilità e coerenza produttiva.
Sapore e metodo
Nel nostro blog scoprirai tutto ciò che riguarda l'olio Extravergine di Oliva: dalla coltivazione alla produzione, dai consigli per riconoscere un olio di qualità a piccole curiosità, fino a ricette e suggerimenti pratici per imparare, capire e apprezzare l'olio in ogni sua sfumatura.
